Состав:
1 небольшой кочан капусты
5 помидоров
5 огурцов
чеснок
зеленый лук
репчатый лук
зелень укропа или петрушки
нерафинированное подсолнечное масло (с запахом семечек) Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, посолить, помять руками, чтобы она стала мягкая и пустила сок.
Помидоры нарезать ломтиками, огурцы кружками, добавить нарезанный кольцами лук, мелко порезанный чеснок и зелень.
Салат посолить по вкусу и заправить подсолнечным маслом.
Есть сразу, а то потечет.