Приготовление:
Для этой каши лучше всего подходит круглозернистый рис, например камолино.
Промытый рис залить кипятком (соотношение 1:1.5) и варить на небольшом огне до полного выпаривания воды и готовности риса.
В рис добавить горячее молоко и сахар.
Кашу долго варить на самом маленьком огне, под крышкой, постоянно помешивая, пока рис не достигнет нужной степени готовности.
В готовую рисовую кашу по вкусу добавить сливочное масло.
Молочную рисовую кашу можно есть горячей и холодной.