0.5 кг мясного фарша
1 стакан сливок
2 яйца
1 стакан измельченных грецких орехов
соль
перец

панировочные сухари

Приготовление:

В мясной фарш добавить сливки, яйца, орехи.
Фарш хорошо вымесить, посолить, поперчить.

Из фарша сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях, смешанных с остатками орехов.

Котлеты обжарить на растительном масле, сделать маленький огонь, и тушить котлеты под крышкой в той же сковородке до готовности.