Состав:
200 г сметаны
1 пачка маргарина
3 стакана муки
2 столовые ложки сахара
щепотка соли
0.5 чайной ложки соды Начинка:
1 лимон
1 стакан сахара
Приготовление:
Маргарин растопить, остудить, добавить сметану с содой, сахар, соль и муку.
Полученное тесто разделить на 2 части.
Каждую часть теста раскатать.
1-й корж положить на лист, намазать лимонной начинкой, сверху положить второй корж, защипать края, чтобы начинка не вытекала, и печь.
Начинка: лимон натереть на терке (или перекрутить через мясорубку) и смешать с сахаром.