на 1 порцию:
1 столовая ложка какао
3 столовые ложки сахара
1,25 стакана кипяченой (или негазированной воды)
50 г коньяка
50 г шоколадного пломбира

Приготовление:

Сварить шоколадный сироп из какао, сахара и 3-х столовых ложек воды.
Остудить, смешать с мороженым, коньяком и оставшейся водой.
Взбить в миксере и вылить в бокал.